Il bar Prestipino

Il bar nel cuore di Catania

Il bar Prestipino si trova nel cuore di piazza Duomo al civico 1 della città di Catania. La posizione più privilegiata della città, di fronte alla monumentale Cattedrale e ai piedi dell’elefante simbolo di Catania e dei catanesi.

È’ una tappa piacevolmente obbligata per i cittadini e per i tursti che visitano Catania.
Bere il caffè da Prestipino accompagnandolo ad una gustosa pasta di mandorla al pistacchio è una gioia, un rito, un’esperienza da vivere.

Un locale, due piani, gli spazi esterni sulla piazza

Il bar è stato ampliato e interamente ristrutturato nel 2019. I due piani del locale raggiungono i 600 mq, oltre il dehore esterno per trovare tranquillità e relax in ogni stagione e per godere della privilegiatissima veduta sulla piazza.

Gli interni sono stati studiati da architetti e progettisti che hanno realizzato una galleria di esposizione artistica con dipinti, decori e luci che danno risalto ai banconi espositivi con ogni specialità culinaria dolce e salata firmata Prestipino.

Il locale Prestipino
Lo staff di Prestipino

La tavola calda

La pasticceria

La tavola calda è tradizione delle specialità di Prestipino che vanta la storica paternità della cartocciata. Il simbolo culinario dei catanesi, la cartocciata, è un piccolo calzone di pasta di pane alta e morbida con un ripieno di pomodoro, prosciutto e formaggio filante. E’ nata per soddisfare le esigenze pratiche di avere un pasto completo e nutriente a prova di tempo e di maneggevolezza.

Per chi va di fretta all’ora di pranzo, ma anche per chi vuole uno spuntino più di sostanza, la tavola calda Prestipino suggerisce una scelta di oltre 30 specialità. Arancini, pizzette, bombe fritte e al forno, cipolline sono solo alcuni dei pezzi che Prestipino sforna a rotazione dalle 7.00 alle 23.00.

Disponibili anche in versione mignon per catering ed eventi.

La pasticceria

La pasticceria

Il laboratorio di pasticceria Prestipino è un connubio di ricette storiche della tradizione artigianale siciliana e materie prime di alta qualità. Paste di mandorla, cannoli, torte secche e fresche, dolci delle festività, i maestri pasticceri lavorano quotidianamente in un laboratorio di oltre 200 mq dove si incrociano mani esperte con saperi tradizionali e macchinari altamente tecnologici.

Le ricette tradizionali vengono custodite gelosamente e tramandate attraverso prelibatezze che rievocano ricorrenze, domeniche in famiglia e allegre feste con parenti e amici.

I prodotti vengono serviti sui vassoi in siciliano detti “nguantiere” e incartati come da tradizione vuole con tipico fiocco regalo.

A richiesta, moderni sistemi di imballaggio e tecniche di refrigerazione, permettono di mantenere i prodotti al fresco rendendo possibili le spedizioni.

La gastronomia

La pasticceria

La  gastronomia studia gli uomini e le cose per trasportare da un paese all’altro tutto ciò che merita di essere conosciuto e che fa sì che un banchetto sapientemente preprarato è come un piccolo mondo in cui ogni parte di esso appare coi suoi prodotti.” (Cit.)

Pranzo e cena, la gastronomia serve una selezione di ricette della tradizione, interpretate con cura e passione, preparate con gli ingredienti più genuini: un vero assaggio di cucina siciliana e non solo.

Piatti freschi, primi, secondi, contorni, insalate, degustazione di salumi e formaggi e piatti tipici stagionali.

Il bar di Prestipino - Foto 1
Il bar di Prestipino - Foto 3
Il bar di Prestipino - Foto 4

Informazioni negozio

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Eventi e catering: +39 333 196 3333
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Piazza Duomo n° 1
95124 - CATANIA

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